Клубника «Хоней» начинает активно расти в апреле, а урожай дает в конце мая: на одном кусте образуется до 15 цветков. Для сорта характерно дружное созревание, продолжительность плодоношения не больше двух-трех недель. Ягоды равномерно окрашены, имеют насыщенный вкус и приятный аромат. Культура плодоносит единожды за сезон, уже в первый месяц лета плодоношение завершается, начинают активно образовываться усы. Урожайность составляет до 400 граммов с одного куста. Мякоть ягод ярко-красная или красно-оранжевая, среднеплотная, средняя масса одного плода – 50-60 граммов. Хоть клубника «Хоней» выведена в Америке, она прекрасно адаптирована к условиям нашей страны – сорт обладает устойчивостью к колебаниям температур и недостаточности поливов. «Хоней» – сорт клубники, обладающий следующими преимуществами: интенсивное образование усов; большой размер, превосходный вид, аромат и вкус плодов; ягоды не водянистые, поэтому прекрасно переносят сбор и перевозку; дружное созревание; отличная адаптация к российским климатическим условиям; высокая урожайность; неприхотливость и выносливость (отсутствие потребности в частых подкормках); устойчивость растения ко многим болезням и вредителям; высокая морозостойкость; польза для здоровья – в ягодах содержится большое количество антиоксидантов, витамина С и йода.